懒人快手菜 万能百搭炸蛋

作者： 钢琴厨房

吃过螺蛳粉的亲们，一定对炸蛋不陌生。对啦，炸蛋就是螺蛳粉的标配。炸蛋不仅好吃做法也超级简单，有手就会的那种，不管搭配螺蛳粉、面条、水饺、馄饨……都是无敌好吃的，赶紧学起来吧😄

用料

• 鸡蛋 6个
• 盐 一勺

懒人快手菜 万能百搭炸蛋的做法步骤

步骤 1

我这里准备了6个鸡蛋，三个人足够吃了。

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加入一勺盐

步骤 3

迅速将鸡蛋打散

步骤 4

锅中倒入多一点的食用油，待油温升高，用筷子放入油锅中，有明显的起泡就可以了

步骤 5

倒入适量聚鸡蛋液，鸡蛋液会迅速开花散开，很漂亮

步骤 6

一面煎至定型翻一面继续煎至金黄就可捞出

步骤 7

外面可以撒一点椒盐

步骤 8

今天煮了水饺，炸蛋直接吃是非常香脆的，也可以浸在汤汁中，更入味好吃😋

步骤 9

两个字：好吃😋，快试试吧

菜谱创建时间：2022-04-04 20:33:57