免烤箱甜点毛巾卷

作者： 花房An

今天要分享一个不需要烤箱的甜点，有平底锅就能做，颜值高还超好吃毛巾卷，明天去野餐带上一定很棒~

用料

• 黄油 30克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 400克
• 皮类细砂糖 40g
• 低筋面粉 130g
• 淡奶油 250g
• 奶油细砂糖 20克

免烤箱甜点毛巾卷的做法步骤

步骤 1

黄油用小火加热融化备用，4个鸡蛋打散加入细砂糖40g，过筛低筋面粉后加入融化并冷却的黄油，一起搅拌均匀后加入牛奶400g搅拌均匀，液体过筛1-2次会更细腻

步骤 2

锅小火预热，倒入一勺面糊晃动锅让他均匀的铺成圆形，有多余的可倒出来，小火加热到鼓起小泡泡。

步骤 3

水果切丁，淡奶油分次三次加入细砂糖，打发后等皮凉了以后再使用。

步骤 4

用圆形碗盖上去去边边，四片叠在一起，奶油适量抹平放入水果，记得切的小一点哦，边边先叠起来，再卷啊卷。

步骤 5

可用保鲜膜包一下再切，更有利于定型。跟闺蜜们一起野餐带上自己做的甜点，享受春日吧~

菜谱创建时间：2022-04-04 10:48:27