超简单手揉松软白面包

作者： winne-21

轻轻松松吃到自己做的小面包啦，开心

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 糖 30克
• 盐 1.6克
• 酵母 3.2克
• 炼奶 15克
• 黄油 24克

超简单手揉松软白面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外全部材料搅拌均匀（天气冷的地方需要温牛奶加酵母先拌匀，再加入面粉里）搅拌成团即可，盖上保鲜膜放置20分钟

步骤 2

加入提前融化的黄油，上手揉，给力揉

步骤 3

反复摔打面团，直至黄油完全被面团吸收，大概10分钟时间，也可以稍揉久一点

步骤 4

烤箱不开电，放面团发酵，底部放热水，发酵一小时

步骤 5

整形后😂，重复上一步进烤箱发酵

步骤 6

烤箱160度预热5-10分钟，开烤，160度20分钟，观察颜色变化，随时上锡纸防止烤焦

步骤 7

烤好了，香喷喷

菜谱创建时间：2022-04-03 21:23:05