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绞肉机的正确用法的做法

绞肉机的正确用法

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作者: 胖妈Y
胖妈Y
买了绞肉机,有几次绞肉的失败经历。后来发现肉不对…

用料

绞肉机的正确用法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先要买梅花肉,如上图,不要梅头肉,要梅花肉。有的地方也叫猪颈肉,就是肥肉相间的这种肉,这样的肉绞出来的肉很细嫩,肉粒大小均匀。

步骤 2

把买好的梅花肉切成2-3厘米左右的小块儿,然后用水冲洗一下,滤水,不用特别干,带点水的肉在搅拌的时候更容易。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用快速档绞肉即可。因为梅花肉是肥瘦相间的。所以搅拌的时候不需要把瘦肉和肥肉分开绞。上图就是我搅拌后加入佐料的肉馅儿。

绞肉机的正确用法的小贴士

1.肉块切好后一定要加水洗一下,可以让肉在绞肉机里更顺滑。 2.推荐梅花肉,可以包饺子做云吞。 3.如果是肥瘦区别明显的肉,要把肥肉和瘦肉分开切并分别绞瘦肉和肥肉。

菜谱创建时间:2022-04-03 17:21:16
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