用APP打开
肉片扁豆的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

肉片扁豆

1354人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 欢乐小能猫
欢乐小能猫

肉片扁豆的用料

肉片扁豆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

扁豆洗净择好,掰成小段,放入锅中(不放油)煸炒至表面没有水分,盛出待用;五花肉切片后用淀粉料酒抓匀。

步骤 2

锅中加油炒肉,肉基本熟了放扁豆翻炒,加6-8g盐,酱油两勺,八角2-3粒,白糖适量翻炒均匀。

步骤 3

加入250ml水,姜片2、3片,中小火盖盖焖7、8分钟,扁豆颜色变暗即可加入少许鸡精出锅。

肉片扁豆的小贴士

担心火候掌握不好怕炒糊了的同志,放入扁豆后可以先放酱油,这样就不会糊了;后面的加水步骤中,放热水或温水,可提高口感。

菜谱创建时间:2012-10-16 20:47:10
换个做法
还有207种做法,这就去看 >>