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栗子排骨煲的做法
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栗子排骨煲

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作者: Fei菲
Fei菲

栗子排骨煲的用料

栗子排骨煲的做法步骤

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步骤 1

将排骨洗净,切小块,放腌料腌1个小时以上 (过夜最好)以便入味。

步骤 2

把栗子泡在沸水里10分钟,取出剥皮。

步骤 3

姜片放进砂锅底部中间,倒入油,第一层放入栗子,第二层放入腌好的排骨(连同汁液一起),分层码好。

步骤 4

开大火,冒气转小火(15至20分钟)

步骤 5

倒入大葱段闷30秒,拌匀。

步骤 6

连锅上桌,开吃。(*^__^*) 嘻嘻……

栗子排骨煲的小贴士

1、栗子选小粒圆状的比较粉、甜,也容易煮熟。 2、这个菜不放水,煮的过程最好不要开锅,以免水分蒸发较快。

菜谱创建时间:2012-10-16 20:27:15
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