胡萝卜木耳虾皮鸡蛋

作者： 爱吃甜品的静静

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 十五朵
• 葱花 适量克
• 油 适量克
• 香油 适量勺
• 虾皮 适量把
• 五香粉 适量勺

胡萝卜木耳虾皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

和面 温水加酵母粉，放入适当面粉，和好面后，盖上塑料袋，醒发面团。

步骤 2

泡木耳，选择适量木耳凉水泡发

步骤 3

炒鸡蛋 打三个鸡蛋，放一点盐，放点葱花。锅里放油，待油热后炒鸡蛋

步骤 4

将胡萝卜切碎，木耳去掉根后切碎，虾皮清洗握紧去除水分，将上述几种放入盆中。

步骤 5

将醒好的面擀皮，比饺子皮大两倍。

步骤 6

给步骤4中，加入适量油，适量香油，适量葱花，（也可以放姜，但事实证明我不太喜欢吃姜），加入适量盐，适量五香粉，然后开包！

步骤 7

将包子在沸水中蒸20分钟（一般菜谱是十五分钟，但我第一次做，怕不熟）

胡萝卜木耳虾皮鸡蛋的小贴士

1.葱花和姜可不放，不太吃姜的我，放了姜，味道还行，能接受！ 2. 沸水蒸十五到二十分钟，且包子之间要有间隔，因为面还要发，所以要有间隔！ 3.人生第一次调包子馅，做包子，什么都是迷迷糊糊的，馅能蒸七个大包子，没剩皮！ 4. 只是记录一下第一次蒸包子，不要喷！

菜谱创建时间：2022-04-03 16:02:02