鲫鱼番茄豆腐汤

作者： 小河马Emily

鲜甜美味又营养，大多数女生都喜欢的汤🥣

用料

• 鲫鱼 条
• 豆腐 块
• 西红柿 个
• 姜 片
• 盐 克
• 葱 根

鲫鱼番茄豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

注意要选对嫩豆腐

步骤 3

番茄🍅豆腐下锅备用

步骤 4

下姜蒜油香锅后煎鱼

步骤 5

煎至双面金黄后，煎焦的姜蒜分开可舍弃

步骤 6

将鱼和少许煎鱼后的油汁一起倒入番茄豆腐汤锅（也可以继续增加几片姜，因不喜欢太油腻，我采用转移汤锅炖煮，实际也可以直接在炒菜锅下汤煮，注意还是要少拿煎过的油，油汁实际会影响汤的浓白程度）

步骤 7

大火炖开转小火慢炖（约5分钟）

步骤 8

炖至汤乳白变色

步骤 9

下葱花和少许盐调味（也可加少许白胡椒粉，去腥暖胃增鲜香）

步骤 10

enjoy

菜谱创建时间：2022-04-03 12:50:51