酸辣柠檬鸡爪

作者： 皮卡兔o

自制追剧小零食，超级开胃的酸辣柠檬鸡爪

用料

• 鸡爪 500g
• 柠檬 1个
• 小米椒 6个
• 姜 4片
• 蒜 6瓣
• 香菜 2根
• 葱 半根
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺
• 油 半勺

酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪去指甲，上面划几刀便于入味

步骤 2

冷水下锅，加入少许料酒，煮25分钟左右

步骤 3

煮鸡爪期间，准备调料——姜末➕蒜末➕小米辣

步骤 4

再➕香菜➕葱末➕生抽➕蚝油➕老抽➕盐，少许热油浇在上面

步骤 5

煮好的鸡爪过冷水，冷却后加入拌匀的配料，再放入切好的柠檬片

步骤 6

抓匀后放入冰箱冷藏2-3个小时更入味！嘻嘻可以吃啦～

菜谱创建时间：2022-04-03 08:09:42