怎么有这么好吃的 南瓜饼”

作者： 好_香啊

如果只有糯米粉也可以滴 粘米粉和低筋面粉 仅为了增加 软糯的咬劲

用料

• 南瓜 300克
• 糯米粉 150克
• 粘米粉 50克
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 30克

怎么有这么好吃的 南瓜饼”的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮 蒸熟（保留部分南瓜水）

步骤 2

拿汤勺压碎 南瓜成泥状

步骤 3

加入糯米粉150克｜粘米粉、低筋面粉各50克（这里我没有用计量秤）大家也完全可以凭手感 干一点 湿一点都可以，我喜欢软饼所以比较湿

步骤 4

拿刚刚压南瓜的汤勺 拌匀粉和南瓜（这时候还有大的颗粒没事）只要没有干粉就行了

步骤 5

拿搅拌机 充分搅拌（用了5分钟）直到南瓜面糊完全丝滑汤勺可以清理两侧飞溅的南瓜糊 推到当中 帮助充分搅拌

步骤 6

继续拿汤勺挖大半勺南瓜面糊 放到油锅里，不粘锅开最小火

步骤 7

撒上黑芝麻体香 提色，期间晃动油锅直到 饼可以自由滑动，再煎一分钟 准备反面煎

步骤 8

这里给大家看下反面后的效果，我交替反面了2-3次 直到 两侧底有一点点 焦黄

步骤 9

出锅，可以用厨房纸吸一下油。配个水果，太治愈 太好吃了！一口气全部吞完

菜谱创建时间：2022-04-03 01:15:18