异域风情的土豆新吃法

作者： Lina妈妈Kimmy

老公超喜欢的一种土豆做法

用料

• 土豆 3个
• 盐 适量
• 孜然 两小勺
• 黑胡椒 一小勺
• 辣椒粉paperica 一小勺
• 姜黄粉 少许
• 面粉 适量
• 鸡蛋液 2个
• 油 适量

异域风情的土豆新吃法的做法步骤

步骤 1

提兜切块，蒸煮可以。主要是要把土豆捣碎做成土豆泥。蒸比较好些。 把所有的小料都放到土豆泥当中搅拌均匀。 团成小饼状，不要太薄，直径五厘米，两厘米厚就差不多了。把小土豆饼用保鲜膜封上，放在冰箱冷藏室里两到三个小时即可。这样冷藏过的小饼不容易散。

步骤 2

准备鸡蛋液和面粉 锅里的油加热 按照鸡蛋液～面粉～鸡蛋液的顺序来蘸取，然后放入锅中炸，炸至鸡蛋糊金黄就可以捞出。 可以蘸酱吃，黄芥末酱或者是番茄沙司。味道甚好。

异域风情的土豆新吃法的小贴士

一定要注意充分裹蘸鸡蛋液和面粉，因为没蘸够的话土豆泥会划在油中。捞不起来了。影响油炸环境。也会导致后边的土豆小饼容易炸黑。

菜谱创建时间：2022-04-01 23:07:39