东北硬菜小鸡炖蘑菇

作者： 月酱的厨房

有时候还挺怀念那时候的 极寒的东北也有着空气都很香甜的春天

用料

• 生抽 10克
• 葱 1根
• 桂皮 1块
• 盐 2克
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 童子鸡 1只
• 香信菇 20只
• 蚝油 20克
• 香叶 2片

东北硬菜小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

准备葱 八角 桂皮 香叶

步骤 2

剁鸡

步骤 3

香信菇温水泡发

步骤 4

鸡焯水

步骤 5

捞出

步骤 6

下油 桂皮 八角 香叶 葱炒香

步骤 7

放鸡 炒至鸡收缩

步骤 8

放蚝油 生抽 炒均匀

步骤 9

加水至没过鸡两厘米 放泡好的香信菇 火开后 小火炖20分钟就好了

菜谱创建时间：2022-04-01 20:35:46