口蘑牛柳炒意粉

作者： -粒蚜

【耗时：45min】 【份量：3-4人】

用料

• 现切牛柳粒 1包
• 口蘑 7个
• 蒜头 大半个
• 生抽 10ml
• 蚝油 10ml
• 玉米淀粉 5ml
• 螺丝意粉 随意
• 牛扒酱 3包
• 安佳黄油 10克

口蘑牛柳炒意粉的做法步骤

步骤 1

①吸干水份的牛柳粒、生抽、蚝油、玉米淀粉，拌匀腌15-20min ②水开后，倒入意粉，适量盐、油，大火煮10min ③蒜头去皮、口蘑洗净切片 ④小火热锅，黄油融化，倒入牛柳粒，煎至变色，盛起 ⑤倒入蒜头，煎至金黄，加入口蘑片，翻炒缩水变色，盛起 ⑥意粉沥水，倒入锅中，加入牛扒酱，炒匀 ⑦加入所有配料，稍微翻炒均匀

口蘑牛柳炒意粉的小贴士

牛柳粒提前放至软冻层解冻，第二天使用时，还是有点硬，用50°左右温水，泡了5min左右，再开始腌味

菜谱创建时间：2022-04-01 09:47:51