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肉片金针菇的做法
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肉片金针菇

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作者: 李_冭冭
李_冭冭

肉片金针菇的用料

肉片金针菇的做法步骤

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步骤 1

猪肉切薄片,加入盐、淀粉、蛋清拌匀腌制待用

步骤 2

将金针菇剪去根部洗净备用

步骤 3

锅中放油,放入郫县豆瓣酱,小火炒至红油并飘出香味

步骤 4

放入适量的水,(大概能没过所有食材的量)

步骤 5

转大火煮沸后放入腌制好的肉片,(根据个人口味加盐和其他调料)待肉片变色后加入金针菇,大火煮1、2分钟后关火,盛出即可。

肉片金针菇的小贴士

1.喜欢辣的可以多加豆瓣酱 2.肉片腌制时间不要少于10分钟

菜谱创建时间:2012-10-16 17:54:54
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