清汤早餐鸡蛋挂面

作者： 小陈007

10分钟完事

用料

• 鸡蛋 1个
• 绿叶蔬菜 3-5棵
• 西红柿或者小番茄 适量
• 葱 几个圈
• 盐 5克
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 半勺

清汤早餐鸡蛋挂面的做法步骤

步骤 1

放点油，中小火煎鸡蛋，煎好后锅里多余的油扔掉。 放一勺生抽大概3-5克，手头有葱花就扔点葱花 （不把油去掉的话，煮出来的面汤上好多油太腻）

步骤 2

放完生抽往煎好鸡蛋的锅里放凉水，多煮一会鸡蛋，汤会变的微微的白色

步骤 3

水开了放挂面，按挂面说明，我这个挂面是调小火煮6-8分钟。下面条的同时放盐，鸡精，绿叶菜，小番茄或者西红柿切点扔里。 搅拌一下尝尝咸淡

步骤 4

面条煮好就出国，我这是不着急吃，先把面条盛出来，吃的时候浇上面条就开吃

菜谱创建时间：2022-03-31 09:15:47