苹果素柳

作者： 简素

在微信里看到这个方子， 尝试着做了一次， 把原配方调整了一下。 这道菜里的苹果， 一口咬上去， 清爽多汁， 味道超赞。

用料

• 1人份
• 杏鲍菇 100克
• 青椒 15克
• 苹果 30克
• 素耗油 15克
• 芝麻油 1克
• 胡椒粉 0.2克
• 蔬菜粉 1克
• 纯净水 20克

苹果素柳的做法步骤

步骤 1

1.将杏鲍菇洗净，把外皮轻刮一下去掉污垢。再将杏鲍菇切成条状。 2.把青椒洗净切成条状，苹果洗净去皮，切成条状。

步骤 2

1.锅中放入较多的油，油需要盖过杏鲍菇，将杏鲍菇炸成金黄色，捞起备用。 2.切成条状的苹果用盐水稍微泡一下。 3.将素耗油、胡椒粉、芝麻油、蔬菜粉、纯净水倒进碗里搅拌均匀备用。 4.在锅里用油喷壶喷一点点油，把杏鲍菇倒进锅里翻炒一会儿，把青椒倒进去翻炒几下，将调好的酱汁倒进一起翻炒至香，最后倒进苹果条搅拌一下即可出锅享用。

步骤 3

成品图。

苹果素柳的小贴士

这是一个人的量，大家可根据情况相应的调整用量。

菜谱创建时间：2022-03-30 19:08:27