冷水下锅,等水烧开把买回来的山阙菜放进去水疗两分钟。
捞起,把大根的阙菜撕开,然后用冷水浸泡一晚。
把泡好的阙菜洗干净,切成一小段备用。
热锅下阙菜炒干水,记得一定要先炒干水以后再放油
下油,最好用猪油炒很好吃哈。先分开爆炒辣椒和大蒜炒香,然后再一起合着炒。
一道美味的素炒山阙菜就出锅啦