豆角腊肉饭

作者： 笑靥如夭

用料

• 米
• 腊肉
• 土豆
• 香菇
• 豆角
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 鸡精
• 盐
• 海天黄豆酱

豆角腊肉饭的做法步骤

步骤 1

1、豆角切小段，土豆香菇切小块，腊肉肥瘦分开切小块。

步骤 2

2、肥肉下锅，炒出油，加入瘦肉。放入香菇豆角土豆。放老抽，生抽，海天黄豆酱，蚝油，盐翻炒一会。鸡精可放可不放。盐注意腊肉咸度。

步骤 3

3、炒好的倒入电饭煲，按煮饭。一般我看水干了就搅拌下然后电饭锅继续闷煮，等到电饭锅喊就可以开饭了。

豆角腊肉饭的小贴士

1.如果米泡过，水就比平时少点，太烂了煮出来没有颗粒感。 2.如果怕豆角有味道，可以迅速焯下水。 3.土豆不需要切很大，也不能很小，大了不入味，小了容易烂。

菜谱创建时间：2022-03-29 22:31:00