冰箱水合法,面团充分松弛。奶油奶酪提前从冰箱拿出来软化。
面包二次发酵40分钟,表面喷水,170°预热烤20分钟🕰
巧克力小欧包
抹茶蔓越莓奶酪欧包
肉松夹心面包
100+克一个小欧包,可以做4小+2大个;200克一个大欧包,可以做4个大的。