五彩糯米蛋

作者： 安小鲤的小厨房

特别喜欢的一道小吃～做法非常简单，专治各种不爱吃饭的小朋友🤨别说小朋友喜欢，大人都可以一口气吃好几个 hhh…一起动手准备起来吧！（菜谱里的用量我做了8个，毕竟蛋有大小 还有剩一些材料可以直接放在碗里蒸也一样好吃 ）

用料

• 咸鸭蛋（生的） 8个
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜 半根
• 糯米 150克
• 干香菇 8朵
• 豌豆 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 五花肉 30克
• 腊肠 30克
• 蚝油 1勺

五彩糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米提前一个晚上浸泡，我尝试过只浸泡三四个小时的做法，没有那么软糯～建议提前一个晚上浸泡做出来比较好吃😋五花肉 腊肠 胡萝卜等全部切小丁 个人建议把这些原材料翻炒过油一下，这样更香～当然也可以直接生的装进去，我觉得炒过的更好吃一些！蛋轻轻戳一个小洞洞，把里面的蛋清全部倒出来只留蛋黄在里面就可以了，口尽量也不要开太大～把这些糯米饭慢慢装进去蛋蛋里面，然后用锡纸包一层就可以了！这里照片省略了～不小心删了😂

步骤 2

这个是蒸好已经出锅～还没来得及拍照就被吃了两个🤣上锅蒸的话要40分钟至50分钟大概 我用高压锅直接上汽20分钟 这样方便省事🙂

步骤 3

做过好几次了，每次原材料可以根据喜好去做，做出来都是好吃的，可以用长的糯米也可以用圆的糯米，咸淡根据个人口味自己调整～

步骤 4

这是装剩下的材料，直接放在碗里一起蒸熟也是超好吃的糯米饭了！孩子都特别爱吃，软软糯糯😍

步骤 5

蛋蛋有大小，每次装的量也不要压的太紧实，蒸熟了会膨胀一些～

步骤 6

再上个图 嘻嘻😁一起动动手吧！

菜谱创建时间：2022-03-29 12:21:59