雪花酥

作者： 沈小亚

用了无糖棉花糖，脱脂奶粉，减少下热量

用料

• 饼干 170克
• 无糖棉花糖 200克
• 奶粉 40+10克
• 黄油 40克
• 坚果+蔓越莓干 60克
• 草莓干+无花果干 40克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

各种材料称重准备好，把坚果，蔓越莓干和草莓干等切小块备用

步骤 2

全程小火，不粘锅，黄油下锅，小火融化

步骤 3

黄油融化后倒入棉花糖，不停翻拌至融化，小火

步骤 4

到这个状态就可以了，关火倒入40g奶粉不停翻拌均匀

步骤 5

然后把饼干和各种果干倒入，不停翻拌至棉花糖完成包裹住

步骤 6

表面撒奶粉，戴上手套整形

步骤 7

放凉切块就可以吃啦

步骤 8

加了草莓干的很好吃酸酸甜甜

步骤 9

如果想做抹茶或可可味的，用抹茶粉或可可粉替换其中5g奶粉就好，最后撒面用可可粉/抹茶粉和奶粉混合撒面

步骤 10

这是可可味的，无花果干也很赞

菜谱创建时间：2022-03-29 10:15:56