卤牛肉

作者： 吃货小蝴蝶

疫情宅家，加个餐，卤个牛肉吃吃

用料

• 牛腱肉 1kg
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 草果 1个
• 豆蔻 1个
• 生抽 3汤勺
• 老抽 2汤勺
• 生姜 6片
• 五香粉 2汤勺
• 料酒 2汤勺
• 盐 2小勺

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉用水泡一会，清洗干净

步骤 2

切成两三大块冷水下锅，煮5分钟，去除血水，拿出来清洗干净

步骤 3

加入准备好的调料，水没过肉一起放入砂锅炖1小时，筷子能戳过去即可，关火焖一会

步骤 4

出锅啦，小朋友已经迫不及待吃了好几块，吃完还想吃，味道应该还不错😄

步骤 5

浸泡一晚上味道更佳哦，味道很不错呢～

菜谱创建时间：2022-03-29 10:07:27