温水和面,面团揉光滑,饧15分钟。
取一小块面,分成一大一小两团。
小团蘸油,大团擀平包裹蘸好油的小团。
擀成椭圆形。
热锅,锅里不用放油,饼烙到起鼓就可以了。
出锅之后马上就会瘪回去。
对半切开就成小口袋了。
附炒肉酱做法: 1.锅中放一点油,下肉馅(100克),炒熟,并且稍微炒干一点,下葱沫煸出香味。 2.下一勺面酱,一勺耗油,一勺生抽,一点点老抽,一点点盐,一勺糖,小火炒香。
炒个鸡蛋,切个黄瓜条,再拌个土豆丝,往口袋里装吧,装好了就一口咬下去。。。。👍 填腹一饼,和你一起做好吃的饼。 喜欢请关注我哦😄
擀得时候不要太用力,擀太薄了,烙的时候就鼓不起来了。