除冰糖,红枣,干桂花外,其余食材药店卖中药的可一次性购买齐全。
所有食材(除冰糖和干桂花)拿回家后用清水冲洗1-2遍,然后用4L左右纯净水浸泡2-3小时。
把浸泡好的食材放入砂锅(没有的话可用一般烧水熬汤的锅代替),大火烧开,转小火煎熬2小时。
熬好后放凉,然后捞出药渣,再把滤好的药汤倒入干净的锅中,放入黄冰糖,开大火熬至冰糖融化,转小火熬。我用砂锅熬的,大约1.5小时熬到药汤粘稠。
趁热撒入干桂花,搅拌后倒入消毒干净的玻璃瓶中储存,凉凉之后就会很粘稠。放入冰箱存储。喝半个月左右吧!每顿饭后喝一杯。一口味加入白开水调匀喝。前一周或前三天每顿饭后喝,感觉孩子胃口调整好了之后,就改成每天喝一次,我一般放在午饭后喝。
1.可以加入蜂蜜 2.最后加入冰糖熬制的过程中一定要及时搅拌,不然糖会沉淀在锅底 3.干桂花可以没有,个人觉得这个调味很好