超级简单的西葫芦炒鸡蛋

作者： Marrymam

疫情期间，不知道吃什么，太麻烦的不想做，家里有啥就凑合吃点

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 半勺
• 耗油 1勺
• 葱花、蒜粒、午餐肉、洋葱、木耳 随意

超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦去皮去芯，切细条。放半勺盐抓匀控水。

步骤 2

热锅多油把鸡蛋提前摊好，盛出备用。

步骤 3

锅里剩的油爆香葱花蒜粒。

步骤 4

西葫芦洗净带点水下锅，翻炒几下，放半勺盐，一勺耗油，之后放木耳、午餐肉、洋葱下锅。

步骤 5

最后放入鸡蛋块，尝尝汤的咸淡，谑微焖一会，起锅关火!

超级简单的西葫芦炒鸡蛋的小贴士

打鸡蛋液的时候，少加点水，放小半勺盐、少量胡椒粉和葱花，油一定要多，这样摊出来的鸡蛋不老，有滋味还好吃!

菜谱创建时间：2022-03-27 22:02:45