手擀面

作者： Omai

4人份量

用料

• 面粉 750克
• 水 300克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 玉米淀粉 少量

手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉+盐+鸡蛋 一边搅拌一边加水至絮状，手揉成稍硬面团（不光滑也没关系 醒面的时候在多揉一下就可以变光滑了）

步骤 2

醒面至少30分钟，期间在揉2-3次面

步骤 3

分小块，面上沾少量玉米淀粉，压面条机做成面条

菜谱创建时间：2022-03-27 14:11:26