最适合广东人的健脾去湿汤

作者： 我是小圆妈咪

3月的广东雨水比较多，加上回南天，环境湿气重，人也容易湿气，好似永远睡不够，这时候煲这个汤最适合不过了。

用料

• 猪骨600克
• 干淮山50克
• 木棉花20克
• 赤小豆30克
• 姜 3片
• 白扁豆30克
• 茯苓20克

最适合广东人的健脾去湿汤的做法步骤

步骤 1

猪骨买回来清洗干净，冷水下锅，加姜片、料酒去肉燥味，水开后再煮个3-5分钟捞起，清洗干净上面的泡沫备用。

步骤 2

白扁豆放进锅里炒一下，炒到稍微带点变色就好（这个步骤忘了拍照，炒过后的扁豆祛湿功效更好），然后把剩余的材料清洗干净一起放到锅里

步骤 3

我猪骨放得有点多，我买了1斤半左右，剩下一点下次又不够，我干脆就一起放进去了，猪骨可以少点，煲汤程序2.5小时。

步骤 4

好了后把木棉花捞出来，调味即可。

步骤 5

汤很好喝，大人小孩都合适，也不会因为加了木棉花而有苦涩味。

步骤 6

最适合广东人除湿气的汤水

菜谱创建时间：2022-03-27 14:10:54