浮云吐司

作者： 甜甜琪琪

用料

• 卡仕达酱 210克
• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 糖 25克
• 炼乳 10克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋清 15克
• 黄油 20克
• 奶粉 15克
• 鲜酵母 9克
• 卡士达酱
• 蛋黄 2个
• 糖 10克
• 高筋面 20克
• 牛奶 140克

浮云吐司的做法步骤

步骤 1

卡士达酱

步骤 2

所有材料揉出手套膜

步骤 3

冷藏发酵10小时

步骤 4

分切滚圆松驰20分钟

步骤 5

二次发酵105分钟35度

步骤 6

上火130度下火175度24分钟，底火可减至170度烘。

步骤 7

软软没沉积

菜谱创建时间：2022-03-27 12:40:31