面粉,糖入盆,酵母加入温水化开后和面,发酵! 发酵好后,排气,揉面,擀面杖擀成大圆薄饼,刷油,十三香,南德调料,盐撒上,用刷子刷均匀,卷起来,分成小剂子,小剂子揉成圆团,擀面杖擀成如上图的小圆饼,二次发酵十分钟左右,看情况,稍微变大就可以放入电饼铛,中间翻2~3次,避免胡了,5分钟左右两面金黄,手按一下饼边缘处,回弹即可出锅!
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很香,很软,超好吃!