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番茄炒西葫芦的做法

番茄炒西葫芦

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作者: 我爱甜心柚
我爱甜心柚

用料

番茄炒西葫芦的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦清洗干净带皮切薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄去皮(热水烫烫更容易去皮),切丁(我是铁锅铁铲不怕划痕,所以切大块,在锅里用铲子再切成小块,涂层锅建议直接切成小块或丁,更容易出汁)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油,把番茄倒进去,中火翻炒,炒出番茄汁,倒入西葫芦翻炒均匀。加入生抽(老抽上色太重,番茄会不好看),适量盐,蚝油(可放可不放)再炒三分钟,感觉西葫芦颜色变透明那种就可以盛出来了。整道菜因为有番茄汁,所以自带酸甜口感,不需要多加其他调味料就很好吃了。

菜谱创建时间:2022-03-26 22:12:43
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