盐焗鸡（电饭煲版）

作者： 稻麦特别好

零厨艺，电饭煲版。 现在有许多个菜，只要拥有一包好的专用调料，在家里烹饪制作的菜品，毫不夸张的说，有时候味道卖相一点也不比饭店逊色。我也是在无意间知道有盐焗粉这个调料，并且可以用电饭煲来制作盐焗鸡，好奇无比，然后乐此不疲，每隔一段时间来做一次。口感比熟食店买来的好吃。 简单易操作。

用料

• 草鸡或者童子鸡 2-3斤/只
• 盐焗粉 30克/袋
• 土豆 1个
• 葱姜，食用油 适量

盐焗鸡（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

这次准备的是童子鸡，两斤多一个。洗净去内脏，去头去尾。尽量控干水份。 葱姜洗净。

步骤 2

重点！：最好有食品级吃小龙虾专用的一次性手套（盐焗粉味浓色浓，没有手套，处理完之后，手上的味道长长久久，就算冲洗了也会有） 戴上一次性手套，倒入整袋盐焗粉，加3勺 标准小调羹的食用油，和着葱姜，给小鸡马杀鸡，油料全部轻轻涂抹均匀。

步骤 3

封上保鲜膜。2个小时。 其间翻几下，再马杀鸡几下。

步骤 4

一个土豆切片，放入电饭锅垫底，也可以放姜片。 放入整个鸡，葱姜调料一并倒入。 开始电饭煲煮饭模式（不能快速模式，标准煮饭或精华煮模式）

步骤 5

煮饭模式结束以后，再焖上半小时。 取出葱姜土豆片，就OK啦。 电饭煲版 盐焗鸡，完成。

步骤 6

鸡肉丝拌上黄瓜丝，嗲。

盐焗鸡（电饭煲版）的小贴士

当然也可以冷却以后，整鸡切块拼盘。 另外，留下的鸡壳，啃啃吃吃看电视追剧，老灵额。

菜谱创建时间：2022-03-26 21:59:28