广东家庭版煮叉烧

作者： keyshina_cole

用料

• 五花肉(eng哥咀)或者板底筋 一块
• 黄片冰糖 完整一块
• 生抽 半碗
• 红米酒 适量
• 姜 一小块
• 洋葱 四分一个
• 麦芽糖 两勺
• 烧烤汁 四分一碗
• 香味 五片
• 桂皮 一小块
• 八角 两个

广东家庭版煮叉烧的做法步骤

步骤 1

先热锅冷油，把姜，洋葱。放下去起锅，放猪肉微微煎香，放豉油，片糖，烧烤汁，白酒，麦芽糖，香叶，桂皮，八角放下去。再放水，所有材料水要没过肉！大火煮沸后，中小火慢慢收汁！收汁到一碗把肉盛起来放凉切片放碟，再淋汁就可以开吃了

广东家庭版煮叉烧的小贴士

酱油和烧烤汁会咸，看自己吃的味道适量放

菜谱创建时间：2022-03-26 20:05:55