山药汽水肉

作者： 太婆小厨

用料

• 山药 1根
• 肉末 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 淀粉 1勺
• 葱 1根
• 枸杞 8粒

山药汽水肉的做法步骤

步骤 1

山药去皮

步骤 2

压成泥

步骤 3

备肉沫

步骤 4

备葱、姜水

步骤 5

山药泥加入肉沫里

步骤 6

加入生抽

步骤 7

淀粉、少许盐

步骤 8

加入少量葱姜水

步骤 9

搅拌上劲

步骤 10

中间打上一个鸡蛋

步骤 11

上锅蒸15分钟

步骤 12

加入枸杞、少许清水和生抽，继续蒸5分钟

步骤 13

出锅撒葱花。

山药汽水肉的小贴士

有汤、有肉、有鸡蛋，鲜嫩可口，老少皆宜。

菜谱创建时间：2022-03-26 19:28:13