简单杂烩熟鱼粉干

作者： lynn-134

福建人爱吃的早餐粉干 ，可以根据自己爱好放入海鲜，蛋，蔬菜等等，鱼露，熟鱼粉干是灵魂

用料

• 芹菜 适量
• 盐 5克
• 熟鱼干 3只
• 苋菜 半把
• 花蛤 适量
• 牛肉 适量
• 鱼露 两勺
• 大葱 1根
• 粉干 适量
• 糟菜（自己做的） 适量

简单杂烩熟鱼粉干的做法步骤

步骤 1

准备以上食材，糟菜一片剁碎，牛肉用芹菜，酱油，盐巴，生油腌制，花蛤用盐巴搓洗，粉干（福建传统粉干，市场买）煮熟捞出，

步骤 2

油入锅，下入牛肉爆香，盛起，用底油加入糟菜爆香，香味传出，加入水，沸腾下入花蛤，大葱，花蛤开口下入熟鱼干，苋菜，牛肉，粉干，再次沸腾捞出。

简单杂烩熟鱼粉干的小贴士

喜欢吃辣可以加入海南黄灯笼椒酱，绝配。这道菜超级包容，喜欢吃啥加啥，但是花蛤，熟鱼必放，有问题评论提问哦。

菜谱创建时间：2022-03-25 19:54:04