多重口感🫐蓝莓冻芝士慕斯蛋糕|切块蛋糕的全部作品

多重口感🫐蓝莓冻芝士慕斯蛋糕|切块蛋糕

十寸,饼干碎360克,黄油160克,压紧,放冷藏,底层酸奶爱慕希600克,纯牛奶200克,淡奶油600克,砂糖60克,吉利丁片40克。共1500克材料。底层,200克蓝莓酱兑675克(1500克材料),二层150克蓝莓兑725克(1500克材料)。顶层400克奶油奶酪,96克砂糖,柠檬汁10克,酸奶80克,吉利丁片8克,淡奶油250克。1L余下的淡奶油装饰用。

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