培根蔬菜披萨

作者： 五尺三

芝士的诱惑

用料

• 披萨底饼配方（4个9寸）
• 高筋面粉 360克
• 低筋面粉 160克
• 白砂糖 40克
• 酵母 13克
• 食盐 12克
• 黄油 40克
• 温水 300克
• 馅料（4个9寸）
• 青椒 1/3个
• 红灯笼椒 1/3
• 洋葱 1/5个
• 玉米粒 150克
• 青豆 100克
• 培根片 12片
• 火腿肠 3根
• 马苏里拉芝士碎 900克
• 番茄酱 120克
• 沙拉酱 100勺克

培根蔬菜披萨的做法步骤

步骤 1

披萨底饼的制作，面粉过筛后，将所以材料混合一起，揉成团后加入熔化的黄油，继续揉至面团可以拉开成薄膜，平均分成4个面团，揉成表面光滑，放入发酵箱，发酵30分钟

步骤 2

发酵好，拿出排气，揉搓几下，擀成厚薄均匀的9寸大小的圆形，放入披萨模具，用叉子扎出密密麻麻的小孔，即用或者冷冻备用

步骤 3

将材料切成自己喜欢的形状（丝，块，粒）

步骤 4

第一层，番茄酱加胡椒粉 第二层，披萨酱 第三层，芝士碎（少） 第四层，青红椒丝，洋葱丝，玉米粒，青豆 第五层，芝士碎（少） 第六层，培根片，火腿肠片 第七层，芝士碎（多）

步骤 5

放进烤箱，上下火200℃，烤20分钟即可

菜谱创建时间：2022-03-24 15:55:31