家常锅包肉

作者： 是柒柒77呀

用料

• 土豆淀粉 200克
• 香菜 3根
• 白糖 3勺
• 番茄酱 3勺
• 白醋 2勺
• 盐 7克
• 猪瘦肉 500克
• 姜 3片
• 料酒 6勺
• 胡萝卜大的 1/5根
• 葱大的 1/5根
• 油 1千克

家常锅包肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，加姜丝 料酒腌制半小时

步骤 2

土豆淀粉加水 半小时沉淀，倒掉水

步骤 3

胡萝卜 葱 香菜切丝备用

步骤 4

勺子都是中等大小勺子， 番茄酱 3勺 白糖3勺 白醋2勺 盐7克，加5勺白水 搅拌均匀 备用

步骤 5

锅中倒油 烧至7成，下锅炸裹好面糊的猪肉，小火慢炸，捞出

步骤 6

油温加高，将第一遍炸好的肉 倒入复炸

步骤 7

最后锅里留底油，倒入调好的料汁，下葱 胡萝卜 香菜 将肉倒入翻炒至颜色均匀 出锅即可！

菜谱创建时间：2022-03-23 20:59:50