香椿蛋炒饭

作者： 果大脚

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 彩椒 1个
• 玉米粒 15克
• 六月鲜10克轻盐原汁酱油 2勺

香椿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

香椿切除老根， 椿中的亚硝酸盐含量比较高，记得要用开水焯烫这样就可以去除亚硝酸盐的含量。

步骤 3

香椿焯水变色捞出

步骤 4

香椿切碎

步骤 5

碗中打入两个鸡蛋

步骤 6

蛋黄倒入米饭中

步骤 7

抓拌均匀备用

步骤 8

鸡蛋清打散

步骤 9

锅中油热倒入彩椒丁翻炒均匀

步骤 10

倒入玉米粒

步骤 11

倒入米饭快速翻炒

步骤 12

倒入鸡蛋清

步骤 13

翻炒均匀

步骤 14

倒入香椿碎

步骤 15

加入2勺酱油

步骤 16

翻炒入味就可以装盘

步骤 17

香椿蛋炒饭完成！

步骤 18

这也许就是春天的味道！

香椿蛋炒饭的小贴士

香椿中的亚硝酸盐含量比较高，记得要用开水焯烫这样就可以去除亚硝酸盐的含量。

菜谱创建时间：2022-03-22 22:22:27