带饭菜【豆角焖肉】

作者： 美食家大雄本人

太香太下饭的豆角焖肉。给您带的饭菜提升一个新高度，同样简单调料配一碗酱汁，一分钟教会你，上手就会做，快来试试吧！

用料

• #食材
• 白不老豆角
• 五花肉
• 大葱 一小段
• 姜 一小块
• 蒜 两瓣
• #调味料
• 干辣椒段 4段
• 花椒 5粒
• 大料 1粒
• 味精 1/5瓷勺
• 生抽 2瓷勺
• 蚝油 1瓷勺
• 老抽 1瓷勺

带饭菜【豆角焖肉】的做法步骤

步骤 1

豆角掰成段，姜蒜切片，大葱切段小段，五花肉切成薄片

步骤 2

调一个神秘酱汁：2小碗清水+1瓷勺蚝油+2瓷勺生抽+1瓷勺老抽+1/5瓷勺味精，搅拌均匀

步骤 3

锅中放入1瓷勺食用油，不用等油热，放4段干辣椒段，5粒花椒、1粒大料，再放入葱姜蒜

步骤 4

最后放入切好的五花肉片

步骤 5

五花肉翻炒出焦边

步骤 6

再放入2瓷勺老抽，翻炒一下

步骤 7

放入豆角

步骤 8

再放入调好的酱汁

步骤 9

大火开锅后小火炖20分钟

步骤 10

大火收汁，收汁后出锅

步骤 11

快手简单的带饭菜，豆角焖肉就做好啦

菜谱创建时间：2022-03-22 20:14:02