周末自制香脆美味蛋挞

作者： MasterKK

咖啡配蛋挞，周末午后居家必备甜品，味道可口，制作过程简便，出品很赞哦，美食爱好者可以利用闲余时间试一试～

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 50克
• 牛奶 150克
• 淡奶油 120克
• 蛋挞皮 12个

周末自制香脆美味蛋挞的做法步骤

步骤 1

提前准备好食材。蛋挞皮我是JD提前买了一盒，50个装的，买回家放在冷冻。准备做蛋挞时候取出。因为用的时候直接掰开，所以没有提前拿出来解冻。淡奶油直接买了1L的，一次用不完，用保鲜膜把口包住，放在冷藏，下周末再用。

步骤 2

将食材按照比重称好，备用

步骤 3

把牛奶、白砂糖、鸡蛋、淡奶油依次放入容器（我用了尖嘴的量杯，方便最后倒出来）。均匀搅拌。为了方便操作，可以每放入一样，就搅拌一下。也可以用电动搅拌器。

步骤 4

把调好的蛋挞液均匀倒在蛋挞皮上，最好不要过满，防止溢出，9分左右即可

步骤 5

将蛋挞放入提前预热好的烤箱（我用了180度预热，200度也是可以的）。开上下烧烤，200度，25分钟左右，过程中注意观察蛋挞。

步骤 6

25分钟后，成品出炉啦！

步骤 7

配上一杯拿铁咖啡或者美食，简直绝配！在美好的周末下午，和小姐姐或小哥哥相约，做一个自制小蛋挞，氛围感满满的～

周末自制香脆美味蛋挞的小贴士

可以结合自己的口味，搭配一些蓝莓等水果，让蛋挞口感更丰富

菜谱创建时间：2022-03-22 14:35:51