土豆烧排骨（柱侯酱懒人版）

作者： ′season

因为比较懒，排骨没过水，但也不会腥，可能是排骨边的关系？反正好做好吃就对了，不上图，自己记录自己看。

用料

• 排骨边 500克
• 土豆 一个大的
• 厨邦柱侯酱 1勺
• 五香粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜片 4片
• 蒜头 2颗
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 小米辣 1个（可不加）

土豆烧排骨（柱侯酱懒人版）的做法步骤

步骤 1

排骨边（我自己不会砍，在市场已让老板处理好，砍到正常蒸排骨的大小）洗净，姜蒜切片，土豆切滚刀块备用。

步骤 2

姜片蒜片小火爆香，加柱侯酱加一点盐，放排骨煸炒到均匀没血色，放适量清水（仅没过排骨为宜），加入生抽老抽五香粉，待水开后放入土豆块。

步骤 3

中小火烧到土豆软糯，加入冰糖。加糖后注意看火以防烧焦，直至收汁。

步骤 4

出锅前加入葱花跟小米辣，翻炒几下，上菜噜～

菜谱创建时间：2022-03-21 17:46:17