红烧肉炖土豆

作者： 乐米的厨房

隔离在家，用手边仅有的食材做出自己想吃的食物。扫一眼冰箱，脑子里大概就出现了今天的食谱，尽量满足孩子一天的营养，这可能就是为人母的本能了～有需要借鉴的可以参考下这个菜单～ 当然，没有土豆可以用水煮蛋或者各种萝卜代替，我相信应该都挺好吃的吧～

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 1个
• 八角 1个
• 桂皮 半块
• 酱油 3勺
• 糖 4勺克
• 盐 2勺
• 水 适量

红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，擦干水分，切块。铁锅开火，不用倒油，我这次的五花比较肥，煸出油。

步骤 2

我觉得油比较多，倒出来一点用来炒青菜。

步骤 3

继续煸炒。肉微微焦黄，倒酱油翻炒。

步骤 4

加入糖

步骤 5

到入水，多倒点，过会还得炖呢～加入其他调味品，除了土豆，盖盖，大火炖。

步骤 6

忘记拍照了，炖15分钟左右加入土豆，继续中火炖15分钟，留些汤汁，拌米饭～ 盛出来的油炒了油菜和做了西红柿鸡蛋汤～

红烧肉炖土豆的小贴士

红烧的菜对我来说糖的用量和盐几乎对等，甚至多一点要～注意不要烧干锅子～可以用手机定时提醒下。

菜谱创建时间：2022-03-21 15:47:23