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红丝绒蛋糕的做法
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红丝绒蛋糕

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作者: lqyjo
lqyjo

红丝绒蛋糕的用料

红丝绒蛋糕的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打散,并且加入所有液体草料,搅拌至混合均匀。

步骤 2

在另外一个碗里将所有的干性材拌匀。

步骤 3

湿性材料加入干性材料中,搅拌均匀。

步骤 4

倒入8寸的蛋糕盘,微微震动几下,没有大气泡。

步骤 5

烤箱预热至180°,上下层50-60分钟。

步骤 6

下面来制作奶油奶酪霜。

步骤 7

糖粉先用筛子筛过,备用。

步骤 8

在打蛋盆里用电动打蛋器将室温软化的奶油奶酪和黄油打到creamy状态,也就是出现羽毛状。

步骤 9

然后加入香草精,分批加入糖粉拌匀即可,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来是装饰工作。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋糕削去突出的底部,分割成两片。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在中间和外层图上奶油奶酪霜就大功告成啦~

红丝绒蛋糕的小贴士

1.因为是在国外网站上搜来的食谱,所以它的糖量十分大,这里已经减了一定量的糖份(比如蛋糕中我已经减掉一大半,奶油霜里面只加了原方的6六分之一,原方是6杯糖粉。。。汗!真佩服老外吃甜的程度!),不管是蛋糕里的还是糖霜里的,大家可以酌情增减糖量。 2.红色素可以用红曲粉代替,我用了方子中的20g红曲粉,剩下36g都用可可粉代替了。。但我觉得这样的方子正好,后来有做过放56g的红曲粉,感觉有点苦了。。所以要得加糖。。。

菜谱创建时间:2012-10-15 22:45:34
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