匈牙利烩牛肉（家常版）

作者： 舒食365

Goulash，在东欧像东北乱炖一样普遍，是冬季的家常菜。

用料

• 牛肉 700克
• 洋葱 1个
• 大蒜 2瓣
• 番茄罐頭 1个
• 土豆 10个
• 胡萝卜 2根
• 橄榄油 30ml
• 月桂叶 1片
• oxo牛肉調料 2塊
• Paprika 1茶匙
• 黑胡椒 適量
• 盐 適量
• 彩椒 2個
• 蘑菇 250克
• 面粉 2茶匙

匈牙利烩牛肉（家常版）的做法步骤

步骤 1

食材大合影

步骤 2

先用面粉薄裹一下牛肉。

步骤 3

热锅下橄欖油，翻炒牛肉。

步骤 4

牛肉变色后加入洋蔥和大蒜翻炒。

步骤 5

把oxo牛肉调料块融碎倒入锅中。

步骤 6

翻炒均勻后加入paprika 。

步骤 7

加入蕃茄罐頭，用新鮮蕃茄更好，我是为了省钱，這個季节新鮮蕃茄不便宜。

步骤 8

搅拌均勻後，加开水淹沒牛肉，開始小火慢燉。铸铁锅的优势這時候就显出來了。燉煮1小時30分鐘。

步骤 9

加入土豆和胡蘿蔔，繼續燉煮30分鐘。

步骤 10

胡蘿蔔、土豆熟後，加入蘑菇和彩椒和黑胡椒、盐調味。大火翻炒5分鐘即可。

步骤 11

冬天的一道好菜做成了。铸铁锅直接上桌，吃到最後都是熱的。

菜谱创建时间：2022-03-21 04:04:29