辣炒花蛤

作者： 吃我一耙

用料

• 花蛤 半斤
• 干辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 香菜 3根
• 葱 半根
• 酱油 3勺

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤多洗几遍，水里放几滴油，1-2h吐沙 开水焯3秒，烫洗一下，嘴不要张开

步骤 2

热锅，小火，炒葱姜蒜，加辣椒。 炒一炒，加入味极鲜，炒香

步骤 3

加入花蛤，炒一会儿 盖盖子，焖2-3分钟，中间翻炒 把汁焖出来，再把汁收回去 （不要放水）

步骤 4

加入香菜，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2022-03-20 17:10:39