番茄土豆排骨浓汤小美版

作者： Takian

加了少许黄芪和当归，浓香四溢，鲜味十足。

用料

• 肋排400g
• 黄芪当归少许
• 番茄400g左右
• 土豆400g左右
• 盐少许

番茄土豆排骨浓汤小美版的做法步骤

步骤 1

主锅冷水加料酒加肋排三个5清洗。冲洗干净放热水800g，加上一小把黄芪和少许当归（黄芪补气，当归提鲜，别问为什么，炖汤放上就是鲜）。

步骤 2

少许油加去了皮的番茄翻炒，可以加点纯番茄酱或者番茄膏增加浓度（不能用番茄沙司，味道会串，有股怪味），炒出汤汁加点糖翻炒均匀，倒入主锅。设置98度30分钟反转小勺。开炖。

步骤 3

土豆切块备用，等第一次炖完加土豆加少许盐，再设置20分钟100度反转小勺，继续炖。

步骤 4

不加一点味精，又鲜又浓，超美味。

菜谱创建时间：2022-03-20 14:28:40