芝士焗大虾

作者： Minnie开心果

在日料店里最爱的一道菜，在网上参考了几个方子，根据自己的口味改良。一点不输日料店的口味

用料

• 虾 8只
• 盐 些许
• 料酒 1勺
• 黄油 25g
• 蒜泥 8g
• 蛋黄酱 4勺
• 牛奶 4勺
• 蛋黄 1个
• 糖 一勺
• 海盐 些许
• 马苏里拉 些许
• 欧芹碎 些许

芝士焗大虾的做法步骤

步骤 1

1.处理大虾，开背 摸些盐，摸些料酒

步骤 2

熬酱 将黄油、蒜泥、蛋黄酱、牛奶，糖，海盐，放入锅里熬制，撒上一点欧芹碎。熬好放入一个蛋黄，搅拌均匀。

步骤 3

烤虾200度预热 放入大虾200度烤5分钟，抹上酱再烤10分钟。把虾拿出来撒上芝士，再烤5分钟，取出来撒上欧芹碎，最好烤5分钟完整成。

菜谱创建时间：2022-03-20 13:32:50