消耗澄粉的水晶饺～

作者： 爱下厨的西瓜

消耗澄粉，哈哈哈

用料

• 小麦淀粉（澄粉） 120克
• 玉米淀粉 30克
• 玉米油 5克
• 牛肉 150克
• 干香菇 15朵
• 马兰头 100克
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

消耗澄粉的水晶饺～的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，牛肉泡水去血水，马兰头焯水

步骤 2

把牛肉、香菇，马兰头切碎混匀，加蚝油和生抽调味

步骤 3

烧一壶开水，倒入混好的澄粉和玉米淀粉中，迅速搅匀揉成面团后，加入玉米油揉匀后醒面30分钟

步骤 4

撮长切成小剂子，擀圆

步骤 5

包成饺子

步骤 6

热水上锅10分钟，饺子皮就透明惹！

消耗澄粉的水晶饺～的小贴士

1、我包的馅儿有点多了，漏了一些，另外查到说饺子皮最好不要沾水，不然也容易漏哈，其他技巧还请大家多多指教～

菜谱创建时间：2022-03-20 13:02:54