上海特色-腌笃鲜

作者： 咖啡_owip

咸鲜入味，汤汁浓郁，上海特色-腌笃鲜～

用料

• 猪脚圈 1000克
• 火腿脚圈（或咸肉） 500克
• 竹笋 3个
• 姜片 4片
• 料酒 少许
• 盐 适量

上海特色-腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

猪脚圈、火腿脚圈清洗干净，放入锅中加入姜片、料酒焯水；

步骤 2

竹笋焯水；

步骤 3

沥干水份备用；

步骤 4

清洗干净放入珐琅锅中；

步骤 5

清洗干净的肉放入珐琅锅中，加入姜片、纯净水、料酒，盖上盖子煮开，转小火焖煮15分钟；

步骤 6

加入竹笋，继续煮5分钟即可；

步骤 7

✅完成❗️

菜谱创建时间：2022-03-19 22:04:35