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昨天下午去超市买了花雕酒,然后菜场购鲳鱼两条,没有鲜的,只能冰冻的了。起锅前把肉和其他佐料都挑出来装盆,年糕超好吃,感觉和新荣记差不多😝
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油煎好鲳鱼以后和年糕一起放的,因为年糕有点硬。,#午餐•2024年1月2日# 味道不错。
超级好吃啊#午餐•2023年12月16日#
太绝了太绝了年糕和鱼都好好吃
第一次做…..鱼煎太久 表面有点淡 师傅建议我一边炖鱼一边往面上浇汁
鲳鱼的平替——鳊鱼,对于不能吃海鲜的人很友好~
五花肉不用片太薄,锅底放一点点油,其他可以靠五花肉的油~
其他都按菜谱来,加开水后大火烧开中火加盖3分钟,大火收汁。
除了摆盘不好看,味道灰常好~鱼肉嫩的像豆腐~
配方ok,可是上海买的鱼没有台州的好,有些钱就该给谁赚给谁赚哈哈哈哈哈哈新荣记贵有道理的